15.000 Ft felett ingyenes kiszállítás!

Bio Erdei Mézharmat 250g

Bio Erdei Mézharmat 250g

Az erdei méz rendkívül zamatos, különleges aromája egyedülálló a mézfajták között. Illata enyhe, a fenyőerdő illatára emlékeztet. Ásványianyag tartalma rendkívül magas. Kiváló vesetisztító, légúttisztító, húgyúti fertőtlenítő.

1.700Ft

Szállítási díj 1250 Ft-tól

10 készleten

SKU M005 Kategória

Leírás

Bio Erdei Mézharmat

Az erdei méz átfogóan foglalja magába az erdei virágzó növényekről és a nem virágzó fákról gyűjtött mézet. Így nevezik még édesharmatnak, mézharmatnak, de lényegében ez a méz fajta kimondottan a nem virágzó fák nektárjából készülő, a méhek által növények levelein található mézharmat összegyűjtésével előállított méz. Ebből kifolyólag virágportartalma elenyésző, színe pedig sötét, markáns ízű méz.

Az erdei méz színe esetenként szinte már fekete, mely nagyban függ az adott erdő növénykultúrájától. Elsődleges mézharmatot adó növények a fenyőfélék, a hársak és a gesztenye, de ide tartozik a juhar, jegenye is.

Minél sötétebb egy méz, annál több ásványi anyag található meg benne, így ebből kifolyólag az erdei méz a leggazdagabb ásványi anyagok tekintetében.
Kiemelkedően sok vasat és rezet tartalmaz, így hasznos vérszegénység esetén. Pozitív hatással van az erekre, a koleszterinre, vesékre és a légutakra.

Nagyon sötét, szinte fekete színű, markáns ízű és illatú, de évről évre az íze a gyűjtési területtől függően változik. Ásványi anyag tartalma kimagasló, különleges aromája egyedülálló a mézfajták között, illata enyhe, a fenyőerdő illatára emlékeztet, rendkívül sűrű állagú, kristályosodási időtartama lassabb, alacsony a virágportartalma.

Egészségre gyakorolt pozitív hatásai

  • Immunerősítő hatású,
  • kimagaslóan gazdag ásványi anyagokban,
  • vas tartalma is rendkívüli, így vérszegényeknek ajánlott,
  • értisztító, koleszterinszint karbantartó/csökkentő
  • légúttisztító, légúti hurutos megbetegedésekre vagy ezek megelőzésére kiváló
  • idegnyugtató,
  • vesetisztító és húgyúti fertőtlenítő

Hogyan fogyasszuk?

  • önmagában napi 4-5 kiskanállal
  • reggelikhez, kenyérre kenve kitűnő, tejben izgalmas aromát kölcsönöz,
  • teában rendkívüli módon erősíti a tea aromáját és gyógyhatásait, különleges ízt adva az ital élvezetéhez,
  • főzéshez, sütéshez nem ajánljuk a bio erdei mézharmat mézet, intenzív aromája miatt.

Mitől „bio” a bioméz?

A bioméz nem más, mint tiszta, vegyszermentes méhlegelőről gyűjtött méz, amely nem tartalmaz vegyszer-, gyógyszer-, antibiotikum-maradványokat.

A méheknek minél inkább biztosítani kell a tiszta, vegyszermentes, vagy legalább minél kevesebb vegyszert tartalmazó méhlegelőt. Ha a méhek tavasztól őszig folyamatosan tudnak virágport és mézet gyűjteni, a helyes táplálással sok méhbetegség megelőzhető. Ha nincs szükség gyógyszerekre, nem kerülhetnek gyógyszermaradékok a mézbe.

A konvencionális (nem „bio”) méhészetben több méhbetegség megelőzésére, illetve gyógyítására különböző antibiotikumokat alkalmaznak. Sok esetben ezen anyagok, gyógyszerek, antibiotikumok helytelen használata okozhatja a szermaradványok felszaporodását a mézben. A bioméhészetben tiltott az antibiotikumok használata.

Mitől jobb a bioméz? Miért fogyasszunk biomézet?

Az emberek legnagyobb része csak most kezd rájönni arra, hogy a szokásos táplálékainkból hiányoznak az ásványi elemek és a vitaminok. A bioméz tiszta élelmiszer, amely teljes értékűen tartalmazza a vitaminokat, enzimeket, aminosavakat, valamint illat- és aromaanyagokat. Nem tartalmaz egészségre káros antibiotikum-, vegyszer- és gyógyszermaradékokat.

A bioméhészeknek fontos feladata a mézben lévő élő anyagok (vitaminok, enzimek, aminosavak) megőrzése. A kristályos állapotból melegítéssel lehet újra folyós állapotba hozni a mézet. A melegítésnek 38°C alatt kell történnie, hogy a mézben lévő élő anyagok ne károsodjanak, és az íz és aromaanyagok is jobban megmaradjanak.

Miből lesz a méz?

Sokan hiszik, hogy a méz virágporból jön létre. Olyan nézet is előfordul, miszerint a méz a méhek ürüléke, mellékterméke, esetleg gyomortartalmának kiürítése. Bár a méhek valóban gyűjtenek virágport (a méz mellett a második fő táplálékuk), de az nem a méz alapanyaga. A méz valójában virágos növények nektárjából, vagy a növények levelein lévő édes nedvekből, a „mézharmatból” jön létre a méhek segítségével. A méhek ezeket az édes nedveket összegyűjtik, majd saját mirigyváladékukkal vegyítve a mézgyomrukban átalakítják, és a lépekben lévő sejtekbe ömlesztve, mézzé érlelik.

A bioméhészetről és a biomézről még többet olvashatsz itt:

Miért fontos a bioméhészet és szükséges a bioméz? – Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

További információk

Tömeg 0,25 kg