Könnyed, gyümölcsös finomság, igazi nyári koktél és smoothie recepteket szedtünk egy csokorba, mindegyik másért finom, az alkoholfajtákkal és a gyümölcsökkel is lehet játszani.
A nyári partikról nem hiányozhatnak a jéghideg, hűsítő koktélok, de azért csak óvatosan fogyaszd őket, amilyen könnyen csúsznak, annyira gyorsan meg is ütnek, főleg kánikula idején. Készíthetsz erősebb, töményebb és könnyedebb változatokat is, nyárra a gyümölcsös, limonádés, esetleg kávés koktélokat ajánljuk.
Az alábbi finomság válogatás közül bármelyik megállja a helyét egy kerti partin, viszonylag könnyedék, édeskések és isteni finomak.
Smoothie finomság
Mentás-eperturmix
Hozzávalók:
1 tk Borsmenta tea
3 dl víz
25 dkg eper
1ek porcukor
1 ek ciztomlé
10 db friss mentalevél
Jégkocka
Elkészítés:
A kétféle teafüvet együtt leforrázzuk 3 dl vízzel, majd állni hagyjuk 8 percig. Áztatás után leszűrjük és a teát hűlni hagyjuk.
Közben a megmosott epret kicsumázzuk, és a szemeket félbevágjuk. 2 ek negyedelt epret szétosztunk 2 pohárba. A maradékot összeturmixoljuk a porcukorral és a citromlével, majd a pürét átpasszírozzuk, és belekeverjük a finomra vágott 10 db mentalevelet.
A poharakba jégkockákat dobunk. Rátöltjük a pürét, felöntjük a hideg teával, és elkeverjük. Mentalevéllel díszítve kínáljuk.
Banános-mandulás smoothie
Hozzávalók:
- 80 ml Összebújós tea (főzet)
- ½ db banán
- 1 ek mandula forgács
- 25 ml méz
Elkészítés:
Egy turmixba öntjük a teát, a joghurtot, a banánt, a mandulát és a mézet.
15 másodpercig turmixoljuk őket.
Kicsi poharakba öntjük.
Csokiforgácsot és reszelt narancshéjat szórunk a tetejére.
Koktélok
Bíborfelhős Margarita koktél
Hozzávalók:
- 5 db nagy jégkocka
- 2,5 dl Bíborfelhő tea (főzet)
- 1 db lime
- 4 ek tequila
- 1 ek agavé szipup (elhagyható)
Elkészítés:
A vizet felforraljuk. 7-12 percig áztatjuk benne a teafiltert. Majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni a teát.
A hideg teát, a lime levét, a tequilát, az agávészirupot és 1-2 szem jégkockát shakerbe tesszük, és ritmusosan jó alaposan összerázzuk.
Két poharat megtöltünk jéggel. (Opcionális, hogy a pohár szélét megkenjük-e cukorral vagy sóval.) A shaker tartalmát elosztjuk két pohárban.
Felkarikázott lime-szelettel díszítjük a poharat.
Mentolos almakoktél
Hozzávalók:
- 1 ek Érintés tea
- 4ek friss mentalevél
- 1 ek porcukor
- 3 dl almalé
- 7,5 dl víz
Elkészítés
A teafüvet és a mentát kancsóba tesszük, majd 7,5 dl forró vizet öntünk rá, és kb. 5 percig állni hagyjuk.
A forrázatot egy tiszta üvegkancsóba szűrjük, és belekeverjük a porcukrot. Miután kihűlt, hozzáadjuk az almalét, és fogyasztásig a hűtőben tartjuk.
A teát jégkockákra töltve, mentalevéllel díszítve kínáljuk.
Egészségetekre! 😊