15.000 Ft felett ingyenes kiszállítás!

Bio Selyemfűméz 500g

Bio Selyemfűméz 500g

A selyemfűméz az egyik leghatásosabb gyulladáscsökkentő mézfajta. Íze rendkívül intenzív, kiváló aromájú, szinte fűszeres ízű méz. Vérnyomás szabályzó hatású. Virágpor allergiások is fogyaszthatják.

2.700Ft

Szállítási díj 1250 Ft-tól

10 készleten

SKU M004 Kategória

Leírás

Bio selyemfűméz

A selyemfű méz (másnéven vaddohány, selyemkóró) igazi Hungarikum az akácméz mellett, hiszen Európában hazánkban vannak a legnagyobb egybefüggő területei.

Leggyakoribb előfordulása a Kiskunság, a virágzása pedig az akác után következik.

Más néven vaddohány, vagy (szíriai) selyemkóró, mely sivár, homokos területeken termő gyomnövény. Méze világos színű, igen fűszeres, aromás, úgy illatában, mint ízében.

Mivel virágzása idején, a homokos területeken más növények nem, vagy csak kis mennyiségben virágzanak, és a méhek a selyemfű virágporát nem gyűjtik, így virágpor tartalma igen alacsony, ezért kevésbé allergizáló.

A selyemfűméz különlegesen illatos és intenzív ízű méze világos, hasonló az akácéhoz, egy árnyalattal sötétebb. Pollentartalma alacsony, mert a méhek nem gyűjtik virágporát. Igazi finomság, aromája kiemelkedik a mézek közül. Viszonylag lassabban kristályosodik.

Egészségre gyakorolt pozitív hatásai

  • virágpor allergiások is fogyaszthatják,
  • erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik,
  • vérnyomás problémákkal küzdőknek ajánlott,
  • akár égés vagy sebek kezelésére is alkalmazható,
  • szervezeterősítésre is kiváló, hiszen általános immunrendszer erősítő hatással rendelkezik, mint a legtöbb méz. A bio selyemfűméz sok ásványi anyag és nyomelem található benne és kiemelkedő tápértékével remekül erősíti a szervezet védekező képességét.

Hogyan fogyasszuk?

  • önmagában napi 4-5 kiskanállal,
  • reggelikhez, müzlik, natúr joghurtok kiváló édesítője lehet,
  • teában különös aromát varázsolhat domináns, zamatos ízvilágának köszönhetően,
  • pácoláshoz és mézeskalács készítéséhez kifejezetten ajánljuk.

Mitől „bio” a bioméz?

A bioméz nem más, mint tiszta, vegyszermentes méhlegelőről gyűjtött méz, amely nem tartalmaz vegyszer-, gyógyszer-, antibiotikum-maradványokat.

A méheknek minél inkább biztosítani kell a tiszta, vegyszermentes, vagy legalább minél kevesebb vegyszert tartalmazó méhlegelőt. Ha a méhek tavasztól őszig folyamatosan tudnak virágport és mézet gyűjteni, a helyes táplálással sok méhbetegség megelőzhető. Ha nincs szükség gyógyszerekre, nem kerülhetnek gyógyszermaradékok a mézbe.

A konvencionális (nem „bio”) méhészetben több méhbetegség megelőzésére, illetve gyógyítására különböző antibiotikumokat alkalmaznak. Sok esetben ezen anyagok, gyógyszerek, antibiotikumok helytelen használata okozhatja a szermaradványok felszaporodását a mézben. A bioméhészetben tiltott az antibiotikumok használata.

Mitől jobb a bioméz? Miért fogyasszunk biomézet?

Az emberek legnagyobb része csak most kezd rájönni arra, hogy a szokásos táplálékainkból hiányoznak az ásványi elemek és a vitaminok. A bioméz tiszta élelmiszer, amely teljes értékűen tartalmazza a vitaminokat, enzimeket, aminosavakat, valamint illat- és aromaanyagokat. Nem tartalmaz egészségre káros antibiotikum-, vegyszer- és gyógyszermaradékokat.

A bioméhészeknek fontos feladata a mézben lévő élő anyagok (vitaminok, enzimek, aminosavak) megőrzése. A kristályos állapotból melegítéssel lehet újra folyós állapotba hozni a mézet. A melegítésnek 38°C alatt kell történnie, hogy a mézben lévő élő anyagok ne károsodjanak, és az íz és aromaanyagok is jobban megmaradjanak.

Miből lesz a méz?

Sokan hiszik, hogy a méz virágporból jön létre. Olyan nézet is előfordul, miszerint a méz a méhek ürüléke, mellékterméke, esetleg gyomortartalmának kiürítése. Bár a méhek valóban gyűjtenek virágport (a méz mellett a második fő táplálékuk), de az nem a méz alapanyaga. A méz valójában virágos növények nektárjából, vagy a növények levelein lévő édes nedvekből, a „mézharmatból” jön létre a méhek segítségével. A méhek ezeket az édes nedveket összegyűjtik, majd saját mirigyváladékukkal vegyítve a mézgyomrukban átalakítják, és a lépekben lévő sejtekbe ömlesztve, mézzé érlelik.

A bioméhészetről és a biomézről még többet olvashatsz itt:

Miért fontos a bioméhészet és szükséges a bioméz? – Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

További információk

Tömeg 0,5 kg